【灣仔築地】1.1萬呎玩立食兼海鮮浜燒 試食黃婉曼主理龍蝦包【灣仔築地】1.1萬呎玩立食兼海鮮浜燒 試食黃婉曼主理龍蝦包
【灣仔築地】1.1萬呎玩立食兼海鮮浜燒 試食黃婉曼主理龍蝦包有「香港築地」之稱的「築地．山貴水產市場」，今日開放予傳媒參觀。這個佔地1.1萬呎，位於灣仔碼頭二樓的市場非常搶眼，分成五大區，包括立吞壽司及龍蝦生蠔區、浜燒區、海鮮丼區、梅酒區及外帶區。當中以立吞區最引人注目，三面也有無敵靚維港景，可以望住靚景嘆刺身生蠔。而浜燒區在香港也少見，有大大隻鱈場蟹、龍蝦及鮑魚等，即點即燒，而且全部海鮮均為築地直送。不過，這個香港築地還未宣佈正式開幕日期，預計應該會在本月內。
生猛的鱈場蟹及龍蝦，全部即點即燒，非常吸引，未定價。
海鮮生蠔拼盤，是立吞區的招牌菜之一，波士頓龍蝦超大隻，未定價。
外帶區的龍蝦包是由前主播黃婉曼主理，以法式風味作賣點，用法包夾原隻波士頓龍蝦，份量十足。
無敵靚維港景的立吞壽司區，晚上來吃一流！
立吞壽司區的無敵靚維港景。
特上山貴丼，有原隻蟹箝、龍蝦肉、三文魚子及10多款角切魚生製成，派場一流，$238。
師傅還會在特別時段，表演香港少有的劏原條鮪魚Show，更可即嚐新鮮魚生。
築地·山貴市場選址灣仔碼頭二樓，地點不算方便，建議搭渡海小輪前往。
築地．山貴水產市場
地址︰灣仔碼頭二樓
開業日期︰預定10月初
記者：黃依情 攝影：王國輝、陳健邦