【旅遊籽：浪迹遊蹤】
保加利亞第二大城市普羅夫迪夫（Plovdiv），名字不響，卻是一顆被蓋在禾稈裏的珍珠。早在公元前1200年受色雷斯人管治，以連續有人聚居的城市來計，普羅夫迪夫是現存歐洲最古老之城。曾經歷古波斯、古希臘、古羅馬、匈奴、十字軍、斯拉夫、鄂圖曼及前南斯拉夫等政權，為這個城市帶來混合各地特色的獨特韻味。數年前被選為「2019年歐洲文化之都」，在國際嶄露頭角，這兩年更開始大興土木發展。趁古城還未被遊客攻陷前，現正是旅遊的最佳時機。
由首都索菲亞坐巴士前往普羅夫迪夫，只需兩個多小時車程。普城歷史悠久，若只把她視為歐洲芸芸古城之一，未免把她看得太輕。普城人口只有37萬，分為六個區域，單是中央區（Center）和老城區（Staria Grad）已有足夠睇頭。市內有超過200個考古遺址，逾30個受國家級重點保護。我選擇下榻在中央區及老城區之間的小旅館，雙腳在之間遊走。
普羅夫迪夫是個夾雜了不同面貌的城市。由長途巴士站到中央區短短半小時步程，一列列破舊歐式房屋是尋常百姓家，有濃烈的東歐氣息。市中心的中央區，偌大的廣場和周邊灰灰褐褐的大樓，都是共產時期建築。雖然當地人坦白承認這些建築奇醜無比，但因建築實淨加上完好無損，現今依然是政府辦公大樓，中央郵局就是其中之一。
15世紀清真寺 嘆正宗土耳其咖啡
Knyaz Alexander I大街是市中心一段全長1.75公里的行人專用街道，曾一度成為歐洲最長之行人專用區，兩旁建築仍很有八十年代韻味。街上有小型商場、美式連鎖快餐店、歐洲平價連鎖服飾店、日用品店、超市、kebab烤肉店、pizza店及手機電訊公司等，熱鬧程度猶如香港彌敦道。大街搶眼之處還有標示着“Casino”的閃燈招牌，當地朋友告訴我，保加利亞人都不富裕，賭場是那些渴望一夜致富的保加利亞人的寄託，同時專門為國內禁賭的土耳其遊客而設。由於普羅夫迪夫是接連首都索菲亞和土耳其伊斯坦堡的要道，故甚多土耳其遊客到訪。
曾受鄂圖曼帝國統治的普羅夫迪夫遺留不少跟土耳其接近的文化與遺址，包括一座於15世紀時由大教堂改建而成的清真寺Dzhumaya Mosque。清真寺的角落更相連一間1364年開業至今的土耳其咖啡店Djumaia。當地人說，咖啡店是由鄂圖曼帝國年代移民到這裏的土耳其人開設，一直沿用傳統的方式炮製土耳其點甜，數百年不變，這裏能品嚐全保加利亞最好味的土耳其果仁千層酥（Baklava）和正宗的土耳其茶及咖啡！每日中午，當地人都愛到這裏聚腳聊天，露天座位經常座無虛席。
坐在露天茶座呷着土耳其咖啡與甜點，背後是清真寺宣禮塔，眼前卻是另一個「時空」——從地底掘出來、距今至少1800年前的古羅馬競技場遺址。據專家估計，競技場建於公元兩世紀，全長約240米、寬50米，足可容納三萬人。如今露出地面的只屬小部份，約有八成仍埋在地底。遺址近代才被發現，當時街上早已建有不少樓房與商舖，當地政府沒辦法大舉把固有社區遷移，索性把大部份遺址如昔埋在地底。居民若要修補地牢、鋪地底電纜、水管等，除了找專業技工之外，還必須上報地區政府，找來考古學家勘察清楚才可動手。如今競技場外露部份已劃為博物館供遊客憑弔參觀，裏面還有一家小型咖啡館，坐在露台位置呷杯意式咖啡吃件乳酪蛋糕，眼前的古羅馬遺蹟和地面上的清真寺，相映成趣。當我在Knyaz Alexander I大街散步，腳踩在過千年歷史的遺址之上，更有另一番奇妙感覺。
踩上羅馬劇場舞台 山上欣賞廢墟遺城
與Knyaz Alexander I大街只數分鐘路程之隔的古城區，是另一片寧靜景致。當腳下由平滑的石屎路走進凹凸不平的巨型石板道上，就知道踏入了古城區。巨型石板路同屬古羅馬時期，石頭拼湊之間形成精巧的去水道，雨季時有助排水，盡顯古人智慧。城內的建築則多為19世紀時遺留下來的「大騎樓」木屋，據說昔日政府稅收是以地面樓層面積計算，人們為避稅，都會把二、三樓的騎樓盡量擴大！這些古屋不少改成小旅館、餐廳和藝廊，是普羅夫迪夫主要景點集中地。
古城內只有縱橫交錯幾條街，最重要的景點是公元兩世紀時古羅馬帝國國王Trajan留下的露天劇場（Ancient Theatre）。劇場約可容納7,000人，原本面貌保留得尚算完整。早年劇場免費開放參觀；兩年前，當地政府決定把劇場圍起來成為收費景點，亦不定期租給國內外藝術家進行演奏會或話劇演出，承傳二千年前劇場本來的功能。在沒有演出的日子，付上廿多港元入場費，便可進場參觀。人們除了走上觀眾席，更可直接踩上這個有二千年歷史的露天劇場舞台上。
從劇場旁的山路走到山頂是Nebet Hill，這是欣賞普羅夫迪夫景色的最佳位置。一片看來如頹垣敗瓦的亂石是公元前300年的廢墟遺城，比劇院歷史更久。由於山丘上景觀甚好兼完全免費開放，就連本地人閒時也愛到山上遊玩、談心、野餐。返回古城內的小店，仍有不少東西值得細看，喜歡古董二手物品的可在城內多家古董店淘寶，由百年古物到上世紀中期共產味濃的日常用品都很齊全，數十港元起已有交易。古城內還有一間由幾個保加利亞年輕攝影師開設的Retro照相館，能着上當地的民族服在古城內留影，約$100的消費影一輯相，除了實物照片外，還給你數碼檔帶回家留念。
最後值得留意的，是介乎古城區與中央區的Kapana小區，當地人稱為「The Trap」。數條交錯的小街因房子破舊、租金便宜，吸引保加利亞年輕新一代進駐，聚集了設計小店、個性cafe、藝術工作室及型格酒吧等，很有蘇豪味道。Kapana地區如今有八成街道為行人專用區，不久將來更全面實行禁車。我在小區內認識了兩個任廣告公關的年輕女生，她們不約而同說：「三年後，請你再來吧，我相信你將會看到普羅夫迪夫急促的變化。」
Travel Memo
簽證：
持特區護照及BNO均毋須簽證
航班：
香港並無直航機前往普羅夫迪夫，可乘瑞士航空於蘇黎世轉機至保加利亞首都索菲亞，再於首都中央巴士總站乘長途巴前往。查詢： http://www.swiss.com
住宿：
普羅夫迪夫有不少住宿選擇，喜歡熱鬧可選近Knyaz Alexander I大街的酒店，Dali Art Hotel乾淨兼位置方便；如喜歡古城區，則可選Plovdiv Guesthouse等
匯率：
每1保加利亞Lev（BGN）約兌4.5港元，文中價錢已折算成港元
查詢：
http://www.visitplovdiv.com
撰文、攝影：卓文慧
編輯：謝慧珊
美術：楊永昌