文青餐廳開完一間又一間，但不少都是Sell環境多過食物，最近銅鑼灣就開了一間兩者兼備的餐廳「飼說」。「飼說」是「山脈流川」的姐妹店，旺中帶靜，環境開揚，能夠眺望銅鑼灣市景。老闆由兩名八十後及一名九十後港人所開，老闆之一Jesper表示，店名為「飼說」有食字意思，表示「字說」；因為三人都喜愛文字，認為文字有一定力量，故此取其名。除名字外，他們亦特意為餐廳加入不同有關文字的原素，例如在窗邊便放置了書桌和打字機。
食物方面，以Fusion為主，值得一提是每款食物的擺盤都別出心裁，口味配搭新穎。就像主打的香烤白飯魚蔬菜茶香飯，餐廳將鐵觀音與小棠菜飯一同香炒，茶香撲鼻。而記者就推介肉鬆炸苦瓜，原條即炸的新鮮苦瓜沾上絲絲肉鬆，鹹中帶甜，十分過癮。餐廳還有不同的創新飲料及酒精飲品，非常適合三五知己聚會。
飼說
地址：銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓
記者：李泳烔
攝影：王國輝
