【本報訊】為銀髮族提供就業機會的社企餐廳銀杏館，其在饒宗頤文化館內分店，早前因饒館的餐飲服務招標遴選委員會敲定新合作夥伴，令銀杏館於本月底約滿後即要遷出。事件引起外界迴響，饒館頓成新聞焦點。
被指妄顧長者就業感冤枉
新中標的饕餮集團，為連鎖餐飲公司，在港滬及獅城經營酒吧餐廳，旗下較著名食肆包括太平山餐廳及Jimmy's Kitchen等。對於被外界解讀為捨開荒小社企、揀大餐飲集團，饒館總幹事黎業榮稱感到遺憾，強調遴選決定，絕非從擴大盈利的角度考慮，而是新夥伴認同該館的企業社會責任及文化傳承理念，隨着更多公司願意履行社會責任，委員會相信饕餮集團的廣泛客源，可擴闊饒館企業合作網絡，帶來更大協同效益，如展覽場地及旅館租用。
黎業榮說，饕餮集團獲青睞的條件，是承諾優先聘用銀杏館的長者員工，加上對方具備在古蹟建築營運餐飲的經驗，故最終掄元。
儘管銀杏館已覓得新據點，毋須饕餮集團為其員工提供的安全網，但黎業榮稱若因此而誤解饒館為引入大集團而妄顧長者就業，便有點「冤枉」，他表示自己本着「當義工心態」參與饒館工作，管理委員會成員非受薪，約70名員工「仆心仆命」投身文化傳承工作，「如果我哋做嘅嘢同道德良心有違背，同現時咁有意義既工作相抵觸，我諗過唔到自己嗰關」。