港九新界食肆林立競爭劇烈，為了爭取生意各出奇謀優惠顧客。
銅鑼灣「龍湖居」最近推出「龍蝦鮑魚燕窩餐」僅是兩碟炒飯的價錢便為一例。
「龍蝦鮑魚燕窩餐」原價每位三百廿八元優惠價（兩位起）減至每位一百九十八元陣容鼎盛：
（一）半隻上湯波士頓龍蝦（伊麵底）、（二）陳皮蒸南非鮑、（三）蟲草花杞子蒸雞、（四）鮮竹野菌浸菜苗、（五）燕窩蛋白杏仁茶
菜譜內容與價錢俱夠吸引但區區因有皮膚敏感問題戒食貝殼類海產與此無緣，試了一碟取價九十八元的「招牌勝哥炒飯」。
此一「招牌炒飯」是大廚勝哥得意之作炒得鑊氣十足不油不膩，香脆甘美十分精采，卻原來炒飯材料除蟹肉、蛋絲、葱花之外更還有脆米和炸蒜片，故而有此香脆的特別風味。
這碟「招牌炒飯」尚有一個特色是份量異常豐盛，足供六至八位之用。
勝哥喜以脆米入饌，不久之前吃過他用脆米、粉絲、素菜紮和龍躉片泡湯的「魚米之鄉」亦殊可喜。
「菠蘿包」是典型「港人港味」名食，「龍湖居」的「真係菠蘿包」是在菠蘿包加菠蘿作餡，味道更為甜美，不過包面的「菠蘿皮」比傳統者薄得多，難免與地道「港人港味」有些偏離。
區區每去光顧「龍湖居」總是不期而然想起上世紀七十年代總統戲院右鄰有家新派粵菜酒家「慶金園」和生平首次舞刀弄叉鋸食原隻禾麻鮑的往事。當年日本乾鮑身價尚未脫幅飛颺，一隻廿頭「鍋燒麻鮑」不過一百幾十元而已。