日式燒肉放題選擇非常多，但任食日本和牛的就冇幾多間。本月新開的日式燒肉就選用在2002和2012年獲得日本最有名的和牛比賽「和牛奧運會」，全場總冠軍的宮崎牛做放題。宮崎牛以肉汁特別飽滿、色澤漂亮且油花均稱見稱，矜貴又美味。餐廳更只選用A4或以上等級的和牛，確保水準。
和牛放題索價每位$888，限時120分鐘，和牛共有4款：宮崎黑毛和牛肉眼、宮崎黑毛和牛牛肋肉、澳洲和牛牛舌和澳洲和牛牛肋肉。宮崎和牛油花重且肉汁豐富，相比之下澳洲和牛肉質就比較䊹。我們以附近超級市場不同產地，但同樣屬A4等級的日本和牛作比較，只要在餐廳吃40片和牛，就可以回本。一般放題餐廳追加的品質比較差，但這裏問題卻不嚴重，只是肉片厚薄有些微差異而已。
牛八和牛燒肉屋
銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店3樓B舖
記者：吳宛蔚
攝影：周芝瑩 劉永發
