椅子是種出來，小屋也是種出來，連皮也是種出來……它們都是由菇種出來的。
研究菇近30年的美國史丹福學者羅斯（Phil Ross）指，菇的根部內有菌絲體，它的軟硬度視乎種植時間、溫度等等。菇類也可以強如磚頭，一個成人站上或砸下保齡球，也不會碎掉。而它不只可以浮起，還耐火，用來製傢俬及磚頭就合適。
有些菇類則軟得像羊皮，質地可以弄得像蛇皮、鴕鳥皮或大象皮，可用來製手袋及皮革飾物，它不單可以完全分解，還防水耐火，可塑性比動物皮革還要高。
羅斯指，傳統動物皮革，要養殖、剝皮染色，成本高之餘，殘忍又污染，反觀種菇種出來的「皮革」，天然有機又環保。他的公司現時跟多間大學合作研發，希望將菌類取代木材及塑膠等，成為21世紀主要的工業材料。
《國際財經時報》/MycoWorks/Popular Science/