被視為香港奧運代表團最有機會爭奪獎牌的「牛下女車神」李慧詩（Sarah），在女子場地單車賽未獲幸運之神眷顧，先在凱林賽遭澳洲車手美雅絲（Anna Meares）意外撞倒，痛失爭牌機會，到爭先賽8強帶傷上陣，不敵最終在該項奪金的德國女警禾高，兩項賽事無緣獎牌。
賽前對爭奪獎牌充滿希望的李慧詩，先在其上屆奧運奪得銅牌的凱林賽出戰；首圈分組賽，以小組首名晉級，到次圈比賽中途被澳洲國寶美雅絲緊迫時碰撞而失平衡炒車，擦傷頭部及大腿肌肉，負傷續戰名次賽，終以第7名完成賽事。
揚言再戰東京
到爭先賽，李慧詩順利晉級8強，但在傷勢未癒下，面對德國禾高，縱使李慧詩後勁強橫，禾高整體實力較強，加上洞悉其戰術，在三局兩勝制下，連輸兩場止步，「痛」失獎牌，而她在名次賽不敵中國隊鍾天使，以第6名完成爭先賽。
賽後哭成淚人的李慧詩說：「未有發揮到自己真正的速度，因為這兩天受傷口影響，睡得不太好，賽前沒想過未能取得獎牌，不過真的是盡了力。」幸好回港後的慧詩揚言有機會再戰4年後的東京奧運。
李慧詩
年齡：29歲
身高：1.6米
體重：54公斤
今屆奧運成績：
女子凱林賽第7
女子爭先賽第6