【旅遊籽：浪迹遊蹤】
「這裏日間是遊客的，但晚上就還給原居民了。」在威尼斯的離島布拉諾（Burano）出生、長大，四代在這裏從事古法手作喱士的Sergio Vidal如是說。這裏又稱彩色島、蕾絲島或漁夫島，被票選為人生十大必遊小鎮之一，矮矮的民居外牆塗上糖果般鮮艷顏色，窗台還點綴自選鮮花或者晾掛着一幅幅針織喱士（Punto in Aria），彷彿小島的色彩就是要襯托出喱士的純白無瑕及一段段街角童話。
後印象派主將畫家塞尚（Paul Cezanne）說過，「畫畫並不意味着盲目地去複製現實，它意味着尋求各種關係的和諧。」百年前的Burano 經典街景已蕩然無存，昔日這個島，男人打魚，女人就做喱士手作。家家戶戶織女在屋子門前邊說邊織，自創圖案等男人回家，也編織着一種生活和諧。
不過，自從威尼斯變成了快被遊客踩沉的旅遊城市，原居民被排斥到核心外圍已再難重回核心內圍，連帶彩色島也滲進商業色彩，男人發覺到鄰近的玻璃島（Murano）做玻璃比打魚好賺錢都不出海了；遊客來了，織女變宅女，改留家做手作，但賣進口貨賺遊客錢總比做到手指頭掘晒舒服，她們很多已不再把絕活傳給下一代，原本幾家喱士學校都關門了，現在島上還剩約50來個年逾七十的家庭式織女還堅持Burano獨有草根手作，有心學藝的反而是外來人。島上著名的巴大薩雷廣場（Piazza Baldassare Galuppi）便保留了喱士博物館。
手製喱士可以分為針織（Needle Lace）和棒槌（Bobbin Lace）兩種，Burano採用傳統針織法， 針織喱士更涵蓋7種以上針步，包括技藝最高的絕活「空中針步」（air-stitched），既花時間又花眼力，自然容易失傳。Maria婆婆今年75歲了，是我們遇見的老織女，還堅持天天做傳統針織喱士，跟她打招呼的另一位織女婆婆更已逾80歲，走路蹣跚，但一坐在編織架步，把製喱士用的手枕穿上，手指頭飛快地穿梭，老態即時消失。Maria婆婆說，她替Vidal家族做手工喱士已60年了，幾歲就開始學做喱士，婆婆也把絕活傳給自己的女兒和孫女，但她們都視作消遣。「我記得做過的所有喱士款式，因為它們都是我的創作。」婆婆以Burano土話說，Martina在旁繙譯。
兄妹經營 自設家族喱士博物館
Vidal家族四代做喱士，「Martina Vidal」是島上最具規模的喱士店。其實遊客甫落船，就會見到滿街喱士攤檔和手信店，與赤柱無異，他們賣喱士衣飾、手帕、枱布、書籤到床單都有，都標榜人手製，但保證Burano出品，只有Martina Vidal一家。第四代兄妹同心經營，更希望可以傳承小島工藝，哥哥Sergio主理生意之餘，也負責喱士設計；15歲開始學習針織喱士的妹妹Martina則包辦營運和市務工作。
「我的曾祖母與其他島上的女人一樣，是個家庭織女，估計距今220年歷史吧。我的母親手藝很好，但近年患白內障已不能拿針了，她去年離世了。」在Martina Vidal二樓的小型家族博物館，過百年的古董喱士都珍藏在玻璃櫃裏，包括意大利最後一位王后Queen Margherita結婚用過的喱士頭紗。牆上掛着不少昔日Burano織女舊照。「這是我祖母，旁邊都是祖母的姊妹或親戚。」Sergio指着其中一幅黑白照在解畫。這幢房子十多年前原是畫家合租的宿舍，冬天就在二、三樓閣樓的窗戶看外面風景作畫，平時他們會在天台欣賞Burano最美的全景。事過境遷，Vidal家族約12年前購下這鄰近碼頭、有二、三百年歷史的建築物，把它改造成多層舖面、展示廳和家族博物館，四年前更開始在店裏教學，希望把絕活留傳。
「做喱士是冬天最好，夏天易有手汗，會破壞喱士的質地。」說工藝，Martina侃侃而談失傳原因，她說一個月前有位來自紐約的女孩來學做小島針織喱士，幾十個工序由不同老師來教，「其中一種技法要用頭髮般幼的線來做，動輒做一塊小小的喱士就要20日至一個月，一塊餐墊就要花上兩、三個月時間。」
歷史記載，Burano喱士業經歷興衰。15、16世紀已有人聚居Burano，島上居民以捕魚為生，當時威尼斯的總督夫人Morosina Morosini Grimani對針織喱士情有獨鍾，在島上設立工作坊，聘請逾百名婦女織織復織織，為自己製嫁衣裳，兼送贈歐洲的貴族親友，令這淑女手作變成小島婦女的養家絕活。據說法國國王路易十四登基大典上穿戴的喱士衣領，正是小島織女花兩年一針一線編織而成的。針織喱士從小島傳入法國，風靡時尚界。至1797年，威尼斯共和國倒台，小島上具規模的工作坊亦隨之關閉，這門手藝變回家庭式手作。百年後某個冬季，小島因天氣反常使漁業受挫，當時伯爵夫人Adriana Marcello為了拯救經濟，決定將喱士業復興，重新成立喱士學校，高𥧌期，學校的定單來自世界各地，客人包括奧地利名媛Metternich Princess、荷蘭王后和Queen Margherita。喱士學校在上世紀70年代關閉，Burano的針織喱士又變回一門家傳手藝，由現存50位織女手口相傳下去，不知何日失傳。
粉
粉刷房子 要向政府申請免撞色
照成本效益，開分店、連鎖經營、出口，學食神話齋：一間變兩間兩間變四間四間變八間，上市再分拆不正是營商王道？Martina Vidal雖在手製喱士界闖出了名堂，粉絲包括各地皇室成員，但除旗艦店和相距不遠的總店，連威尼斯都沒有分店。溫婉的Martina難得一臉堅定回話，「小島的工藝就留在小島吧，要買就來Burano。」小島大霸氣。
Sergio站在旗鑑店天台，鳥瞰整個Burano時，指着不遠處一個裝修中的地盤說：「戲院關門了，裝修後？變身中型超市，近年有外人買了小島的民居，準備在Airbnb租給遊客吧？」這位原居民記得夏天織女滿街的曾經，談起小島不日「變質」，狀甚無奈。「島上一直沒有酒店，遊客日落就走，還居民清靜，未來就不得而知了。」為了確保不受打擾，Sergio住在離Burano船程五分鐘的另一個更清靜的半島，寧可每天坐快艇上班。
無論如何，這小島還是很「殺」風景的，說的是相機，因為隨便走進一個轉彎、一個小巷子都是驚喜。據說這漁夫之島所以每棟房子都上了不同顏色，是為了方便晚上天暗，或冬天於濃霧中回巢的漁夫可以辨別自己的家。「哈哈，還有一個說法是，漁夫都好酒，他們的夫人為了防止另一半酒醉後藉口找錯門口，溜到別人家的床上去。」Sergio笑談彩色島的另一個由來。
遍灑大街小巷都是鮮艷的糖果色，天氣好民居都會架着竹竿，晾曬剛洗好的衣服、被單甚至喱士，連屋與屋之間的倒影都渲染成彩色，很童話的感覺。原來，這裏的居民如果想要粉刷房子的話，要先跟政府申請，由政府給你幾個參考的顏色，以免撞色，並務求家家戶戶有不同面孔。
TRAVEL MEMO
•簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證
•交通：於米蘭乘火車往威尼斯，車程約2小時，於威尼斯Piazzale Roma乘4.1號渡輪，至Murano轉乘12號渡輪可達Burano
•滙率：1歐元約兌8.5港元
記者：鄭天儀
攝影：梁志永
編輯：謝慧珊
美術：黃創泰