【本報訊】立秋剛過，商家已搶先推售中秋月餅，入秋當然少不了另一主角大閘蟹出場。在銅鑼灣賣蟹數十載的老字號老三陽，下月9日將迎來首籮大閘蟹，市民屆時可親自到訪選購鮮蟹。不過老闆祈廣楠透露，今年內地暴雨成災，憂大閘蟹會失收，售價或提升。
水災影響收成或加價
內地上半年惡劣天氣不斷，雨水淹沒了大閘蟹的生長地。祈廣楠指，今年內地雨水可謂近50年來最多，平時養蟹湖水水位約維持於1.5米至2米，最適合蟹的生長。但今年四大養蟹重地包括湖北、江西、安徽、江蘇省降雨量大增，水位升至最高4米，負責供氧的水草都被浸死，水草大減亦令蟹缺乏食糧，以及沒有棲身之所，影響了蟹的脫殼次數及表現，由於蟹脫殼才會長得更大，故令大蟹減少，其死亡風險也因而大增。
他慨嘆，以往天氣好大閘蟹在最後一次脫殼，可由4両翻一倍變8両重，印象中以2014年最豐收，當年蟹價也最平。翻查紀錄，當年5至6両重蟹約售80元。但去年天陰多雨，同重量已升至逾百元起跳，7両以上更加價兩成，每隻售480元起。至於今年更暴雨成災，祈料5両半至6両的中蟹會較少，重磅蟹供應或更緊張，細蟹料不受影響。他指要視乎質素再落實定價，如失收價格或要輕微調高，但指市道一般也不敢加價太多。
■記者袁楚雙