日清為了慶祝45歲生日，4月在日本推出兩款奢華版的魚翅及水魚湯杯麵，最近路經卓悅發現這款杯麵已到港，當然要試試！魚翅版湯底如打了厚芡般，味道十足婚宴時吃到的上湯伊麵，而配料則有濃濃中國風，有杞子、木耳碎等，還找到幾條應該是用魚膠粉做的魚翅。至於水魚味，湯底則較稀，但味道就認真麻麻，京葱及薑味很濃，還滲出陣陣腥味。兩款杯麵每個也要10多元，當試新產品還可以，如果是想用來醫肚的話，還是買個海鮮口味好。
不過，兩款杯麵在日本推出時，外界反應不一 ，有保育人士質疑為何還要宣傳食魚翅。我們看過盒上成份，發現魚翅杯麵中，有種材料是來自魚翅，就去信向日清日本總部查詢，他們承認的確是用了少量台灣產的鯊魚魚翅蛋白肽。而水魚味，就有一款水魚粉，我們也詢問了漁護署，他們說根據圖片顯示，未有資料顯示出這粉是源自瀕危的品種。所以大家會否「豪一次」，還是自行判斷一下。
記者︰黃依情
攝影︰林栢鈞
