作為地道香港人，以下幾款傳統茶餐廳飲品，你又懂不懂得分辨？
第一款：走 (熱飲加煉奶)
基本上，大部分非檸檬系列的熱飲，都可要求不要砂糖、加入煉奶，傳統茶餐廳叫法是單字一個「走」，例如茶走、啡走、呵瀝走、華田走、鴛鴦走；有人更說，砂糖惹痰，又不夠健康，所以選擇煉奶，而且口感夠滑。
第二款：滾水蛋
又叫作「和尚跳海」，蛋黃就比喻和尚頭，半凝固蛋白就好像袈裟，做法是先在一杯滾水裡打進生雞蛋，飲用時加進白砂糖，攪勻，然後將蛋黃攪熟，愛好人士更稱一杯滾水蛋既高蛋白質又營養豐富，是愛吃蛋白質人士的心水推介。
第三款：?咕
全名寫作「荷蘭?咕」，味道與顏色，均與朱古力相近，因以往朱古力是貴價東西，廉價茶餐廳就選用了荷蘭?咕粉代替朱古力粉，不過?咕味較苦澀，建議飲用時加入淡奶，口感就不會太澀，易於入口。
第四款：杏霜
杏仁霜，簡稱「霜」，因為比奶更加濃，所以看起來較厚、有層次感，傳統是用上南北杏、糖、澱粉、奶粉、葡萄糖而製成，因杏霜滋潤，亦是不少女士的至愛。
基本上在茶餐廳，你說得出，他們都會做得到，小至一杯飲料，大至一碟碟頭飯，所以大家不妨學多一些飲食用語，自然選擇亦會多一點吧。