兩個星期前問過流浮山樂天歡樂酒家邦哥：陽光普照，天氣大熱，是時候吃黃油流到指爪尖的黃油蟹未？邦哥很老實，話好得又未至於，想吃？亦算進入大熟時節。
急不及待，趁倫敦多倫多兩邊飛的空中飛人回港，立即拖好朋友直奔流浮山吃每年一造個來月蟹期珍品並海鮮。
久住國外香港人，記掛香港美食點止旅發局主席不認為具代表性、亦舒多年前移民溫哥華前寫過未離港已念港鄉愁之一雲吞麵之外，當然海鮮炮製Cook in Hong Kong。
阿莫抵俾人錫，一年一度黃油蟹定要共嚼。
縱使兩個星期前仍未算百分百當造，為蟹奔波入流浮山在所不辭，大家開懷暢飲將魚、蝦、蟹細品，大樂。
這個星期，像過去幾年同一天，一行十數人決定延續傳統；歡樂敍吃蟹。
吃蟹不單單將蟹並各式海鮮往嘴裏送，立秋已過，莫以為這二十四節氣之一真的「閒過立秋」，爭秋奪暑，氣溫高企肯定還有一段日子，空氣間彌漫的水氣漸稀，日落顯得更立體，流浮山望西的天又寬又廣，自少愛上這裏望震撼太陽下山、或隨季節轉移整顆金黃橙紅巨蛋滑落水平線，不亞希臘海島、北非懸崖鄉鎮或東非大草原。不少人看到太陽消失於穹蒼，即離場、人散後一灣水色伴Magic日落藍。
幾乎飲盡藍天滿注，回頭到大半個世紀不變，流浮山其實羊腸小徑的大街，先去老字號「牛記」選購花膠、瑤柱、蝦乾、馬友鹹魚、極鮮蠔青，回到歡樂開香檳、紅酒，與膽固醇共慶。在下吃仍有分寸；又非日日食，一年幾次，吃雪糕、朱古力、潮汕滷水鵝頸頭、奄仔蟹、黃油蟹……定必開懷大快朵頤，寧願放放肆盡吃一次，下次明年再會。
我們拆蟹拆得很檢點，浪費食物可恥；每人半隻清蒸膏滿腸肥靚黃油、半隻油鹽焗本灣肥美處女蟹奄仔，真箇適可而止。啊，怎能少得了歡樂海鮮之外勁靚燒鵝、小鳳姐都鍾意燒乳豬、魚湯蜆仔浸勝瓜、紅燒斑頭腩、招牌中之招牌「麻香燒汁瀨尿蝦」及魚油香滑到不能的兩尾本灣黃腳𩶘。