大暑剛過，轉眼又到立秋，雖然仍然熱辣辣，但已代表秋天正式來臨。立秋是萬物成熟收穫的季節，人體則陽氣開始消退，陰氣漸長，人應順勢養生，打好底子迎接冬天。中醫師教路，初秋着重護肺，建議盡量早睡早起，減少捱夜，飲食則要注意「秋不食辛辣」，並以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神為主，如沙蔘、玉竹、百合等屬較滋潤的食物，蜜糖水、芝麻糊亦是不錯的選擇。
記者：嚴敏慧
立秋，即農曆二十四節氣中的第十三個節氣，亦是秋天第一個節氣。註冊中醫師許懿清指出，古人認為「秋天宜收不宜散」，且初秋要護肺，亦要「早臥早起，與雞俱興」。她指，早睡能順應陽氣收斂，早起則能使肺氣舒展，但對都市人來說要雞啼起床實難跟隨，但最少應減少捱夜及盡量早起，「就算放暑假都以唔好瞓咁晏」，這樣才能配合節氣轉化，令陽氣自然收伏於身體內，陽氣與陰氣更能協調。
許指，因為秋天燥邪當旺，但肺部怕燥又怕熱，辛辣食物多為屬性溫燥，少吃為妙。想秋天少病痛，肺要夠潤及強壯，故應食潤肺食物，如沙蔘、玉竹、百合、芝麻、蜂蜜、銀耳、梨、南瓜、蓮子等，均滋養潤燥、補肺潤肺，也有養胃、生津、健脾補益作用。中醫視肺與大腸相表裡，如平日大便較乾，易有便秘問題，立秋後更要多飲滋陰、滋潤、生津的湯水，否則問題會更加嚴重，令身體積毒積熱。
南方氣候即使立秋以後，日間仍然炎熱，但許指，會較之後「冇咁濕」，變得較乾爽，故清熱消暑可以繼續，但次數要減少，如之前每周4至5次飲用冬瓜消暑茶等，就要減少1、2次，並配合秋天的潤肺食療，如早晚飲淡蜜糖水、溫牛奶等。港人愛糖水，立秋後可多吃雪耳南北杏燉木瓜、燉雪梨、杏仁茶、芝麻糊等，可潤肺潤腸。
立秋後作傷風感冒，與長夏時腸胃反應較多不同，立秋後作感冒時多由喉嚨開始乾、舌頭「粗鞋」開始，人會感覺很疲倦，但晚上又難以入睡，即使入眠又易醒，若有這些情況就要留意是否生病。另外，鼻敏感、氣管敏感人秋天容易乾咳，要多飲水及秋天滋陰湯水預防。
《立秋食療》
【百合生地粥】
材料：生地黃30克、百合30克、南棗4枚、米100克，紅糖少許
做法：生地黃加水用大火煮滾後，用細火煲約50分鐘，潷出藥汁備用。將米、百合、南棗洗淨，加入生地汁及適量水煮成粥，拌入糖調味即可
功效：滋陰益胃、涼血生津
【蕃茄豆腐大豆芽蜜梨肉片湯】
材料：大蕃茄2個、硬豆腐2磚、大豆芽4両、小蜜梨3至4個 脢頭瘦肉4両(切片)、鹽及糖各少許
肉片醃料：麻油、生抽、米酒各半茶匙，生粉1茶匙、白胡椒粉1/3茶匙，拌勻後醃肉30至60分鐘
做法：全部材料洗淨，蕃茄、蜜梨切件、梨去芯。5碗水加蕃茄、蜜梨以大火煮滾後改中火煮15分鐘，加入餘下材料煮30分鐘加鹽調味即成
功效：酸甘滋潤，可喝湯吃渣，高纖有助通便
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