【旅遊籽】日本鳥取玩透明獨木舟　睇礁石嘆岩蠔

【旅遊籽：浪迹遊蹤】
日本鳥取，九成是山地、人口只有60萬，表面鳥不生蛋，內裏卻細碎繽紛，尚待發掘。把七月首次海上之旅留給山陰海岸國立公園，撐透明獨木舟，穿海蝕洞、看奇岩異石，被評為AA級的水澄澈見底，清澈度於日本首屈一指。泛舟後到海岸餐廳嚐鮮，手掌般大的岩蠔和鮮魚生飯桌上候命。一划一風光，一口一鮮味，誰說在樸素小縣不能過世界級暑假？

出發鳥取前，跟朋友提起我將前往這陌生小縣，只得來兩種反應，一是問：「鳥取在哪裏？」二是問：「除了沙丘和鬼太郎街仲有乜睇？」我本屬於後者。沉悶刻板，彷彿是對小縣既定印象。抵達鳥取當天已是黃昏，一如所料，街道未夠六時已人煙沓至，小店開始拉閘打烊，人氣少但氣氛悠閒靜好。踏足淨土，經導遊講解後方知，小小鳥取雖然山多地少，人口只有60多萬，卻是全國最大的梨出口地，更擁有全日捕魚量最多的漁港，是吞拿魚和松葉蟹最大產地；連鳥取和牛也不輸蝕，竟也是日本和牛元祖。小城並非池中物，叫人吃驚，只是樸實的鳥取人不懂表現，把光芒收起。
鳥取西臨日本海，90%是山地，地形陡然，不難見到豐富的地質景觀和奇山疊嶂。除了日本最大的鳥取沙丘，長達75公里的山陰海岸國立地質公園中各處海岸山巒，上山或下海，也可飽覽奇景。位於岩美郡岩美町的浦富海岸，原屬公園範圍山陰海岸一部份，走步道上山可鳥瞰整個浦富海岸奇特地形。聞說這一帶海水水質被日本環境省評為AA級（最佳），連沖繩人也說比家鄉更清。一場來到，即刻下海浮潛好像褻瀆了這神聖水域，泛舟海上，保持距離，也許恰當。一於玩獨木舟！
獨木舟，不外乎一隻船兩支槳，能有甚麼新意？來到提供獨木舟、巡島遊覽船等海上活動的「渚交流館」，準備更衣下水，沿百級木棧道下去海岸邊，方知準備登上的是全透明獨木舟，小船以聚碳酸酯塑膠造成，日本製造沒有玻璃國脆弱，海中心一划一撐，就能以最完美角度捕捉日本數一數二清澈的海底世界。
七月出海，最忌遇上壞天氣，站在上船點城原海岸，手執划槳隨教練做熱身練習，天色一直呈灰，連海水也變得暗沉，沒有預期中的藍天白雲，心情壞了一半，心想天氣差，即使隻船識飛也沒用。教練清水秋子安慰道：「沒有陽光普照，但海面卻因風細平靜無浪，至適合划艇。」

菜種島‧菜種五島是浦富海岸中最大的岩石群，是幾千萬年來經長期海蝕、風蝕形成的海蝕洞和礁石。

穿過歷盡風霜的海蝕洞，抬頭望到奇石山壁，低頭看見水清透綠，猶如置身秘境。

獨木舟隨大隊走進駱駝島．石垣島，穿越狹窄的洞穴。

長年經海蝕、風蝕形成的礁石，形狀奇異，據聞四月更會在裂縫中生出野生油菜花。

獨木舟體驗有教練隨船，上船前要做足熱身及學習基本划艇技巧。

出發前團友與教練合照，亢奮心情沒受壞天氣影響。

渚交流館首引入縣中首隻透明獨木舟，讓遊客以最好角度欣賞鳥取風光。

天色欠佳，但勝在海面風平浪靜，反適合划艇出海。

從城原海岸上船，兩人一船，前方控船速，後方操方向起航。近海處浪較大，把小舟搖搖晃晃撐出二百米位置，進入佈滿奇岩異石之海域，如進異境，美不勝收。坐在透明小船中，一划一撐，海水四散紛飛，一會就全身濕透；遇到美景忍不住棄槳拿相機影相，發現原來一人也划得動，相機和船槳，港女當然選前者，辛苦教練撐足半程。
繞過山丘般並列的菜種島．菜種五島高60米，這幾座浦富海岸中最大的岩石群，就如懸浮於水上的小島嶼，皆是幾千萬年來經長期海蝕、風蝕形成的海蝕洞和礁石，傾斜的三角形岩上佈滿痕迹分明的節理，不少岩頂有松樹盤繞而生，據聞四月更會在裂縫中生出野生油菜花，遠看散佈石上的黃花，是藍天綠海最美的映照。如果坐遊覽船觀光，沿25公尺長的浦富海岸南行，可看見岩燕洞門、白粉之斷崖、千貫松島等著名岩礁壁洞。
獨木舟隨大隊拐入駱駝島．石垣島，穿過一個個見證着二千萬年間日本海形成與幻變的海蝕洞，果然，天漸放晴，雖不見艷陽，卻有一片澄澈透明的海洋，水清得連魚毛也望得見。遠眺險灘亂礁散布，眼前碧海透着藍綠波光，從獨木舟底部察看海底，不難見到寄居在水草間的海膽與鮑魚，偶有潛水愛好者如魚群般緩緩游過，從海底潛水回來的漁夫手執剛拔的新鮮海草，水中向我們揮手微笑。碧海、奇石、斷崖、笑臉，鳥取的盛夏就像卸去妝容的繁華日本，樸素而美好。

日本海資源豐富，水清潔淨，岩礁眾多，夏天盛產肉厚味濃的巨型岩蠔（大$46），體積肥大，大至人面般巨型，小的也有iPhone般大，要分兩啖食；一咬就像爆漿牛丸般蠔汁四濺，滿口綿軟甜滑，比一般生蠔creamy，帶當地海水風味。

蠔身中間的蠔卵，師傅說是岩蠔比平常更香滑的原因，只有這兩個月蠔身上才附蠔卵，八月中就會消失。

餐廳有墨魚汁雪糕，但墨魚味不重，較似食云呢拿雪糕。

渚交流館內設餐廳，每天新鮮供應魚刺身和海鮮，雜錦海鮮丼是餐廳名物，內有鯛魚、鰆魚、平政魚、赤蝦和白魷魚，一口一鮮味，爽脆鮮甜，配上即摘海藻製作的漬物及味噌湯，開胃不膩，夏天吃剛好。（海鮮丼定食$102）

浦富海岸屬山陰海岸地質公園一部分，被列選為日本海濱百選之一，是地形複雜的岩石海岸。

沿百級木棧道往下走，便抵達上船點城原海岸。

剛從海底潛水回來的漁夫手執剛拔的海草戰利品，預備作當天餐廳料理食材。