築地巿場11月2日正式落閘搬到豐洲，倒數可以到訪的時間只有三個月，要把握時間之餘，讓我們也提提大家幾個Do's & Don'ts。
【DO'S: 留心開放時間】
雖然巿場任何時間都有人工作，但批發巿場其實早上10時開始才開放讓公眾參觀，而場內餐廳就由清晨營業至午巿後。特別留意巿場逢周日不營業，每月還有額外數天休巿，不想摸門釘記得上網查看一下。
築地巿場網址： http://www.shijou.metro.tokyo.jp/calendar/2016
【DO'S: 見學要排隊】
參觀拍賣場真心大開眼界，想親身「見學」就要留意，每日名額只有120位，並會分為5:25am及5:50am兩場。雖然官方公佈早上三時半開始於勝鬨門的「魚類普及中心（おさかな普及センター）」派籌，但實情是午夜12時已經開始有人排隊，實在是考驗大家對築地的愛有幾深，提提大家還要記得穿水鞋啊！
【DO'S: 參拜神社】
食得飽一飽，不妨去波除稻荷神社走一轉，看看波除紅黑獅子雙神之餘，亦可以拜拜不同食物的「墓穴」，始終吃了那麼多好東西，感謝一下也應該嘛！
【DON'TS: 迷信長龍店】
在築地蛇餅處處，就明白遊客有多愛排隊，但其實場內多間壽司店，以至其他和食店都甚具質素，兼且統統築地直送食材，別再盲跟隊伍，試試人少少的溫情店，還可以省點時間去買手信呢！
【DON'TS: 阻住條路】
大型貨車當然要小心，但其實前方圓筒型的電動車才真的要留意，因為速度高，安靜又無響安，埋到身後也未必知，即使一眾「車手」技術高超，但一不留神亦有機會出意外。
【DON'TS: 掛住影相】
說到底，築地處處環境相當狹窄，龍友上身時難免會阻礙其他人工作，如果聽到怨言或被驅趕別斤斤計較，始終場內人員都是切實在工作，讓我們當個高質素的旅客，好好跟築地道別吧。
記者：黃穎妮、甄俊宇
攝影：林栢鈞、伍慶泉
