巴西里約熱內盧奧運周五揭幕,對大部份港人來說,今次奧運似乎較遙遠,卻正好藉此認識這個南美國度的文化。本報在奧運前邀請香港飛馬森巴兵迪亞高、利馬及艾華度為讀者介紹該國傳統美食,以及南華教練列卡度介紹里約聞名的科帕卡巴納(Copacabana)與伊帕內馬(Ipanema)海灘。 記者:曾雁平 攝影:王子俊
上季重返香港加盟飛馬的翼鋒迪亞高,上月底與太太及女兒結束休假返港,即相約同樣剛歸隊的隊友利馬及艾華度家人到其家中,品嚐其與太太親自下廚炮製的巴西餐。他們今次弄了三款菜式,包括巴西烤肉、秘製馬鈴薯及番茄沙律,配以巴西菜飯,雖然款式不算多,亦沒有巴西名菜之一黑豆煮肉(Feijoada),但已教隊友及家人頻讚好。
迪亞高:巴西燒烤舔舔脷
迪亞高透露,巴西人最愛燒烤,故任何城市也可吃到巴西燒烤:「香港居住環境比較狹小,難以巴西家庭必備的大型燒烤爐燒肉,但我們又想試試巴西燒烤,便買了迷你燒烤爐來燒經調味的豬、牛及雞等肉類。當然,燒出來的風味難與大爐比較,但可與家人及隊友一起品嚐,感覺還是相當滿足。」
這位27歲快翼上季回流即助球隊捧走兩盃,他透露在巴西休假期間,幾乎每周也舉行燒烤派對,更試過與表兄弟連續兩日吃燒烤餐:「巴西人始終喜歡吃巴西食物,每次都會買數袋黑豆回港,像艾華度今次就帶了10公斤黑豆煮Feijoada。」迪亞高又指,里約貴為巴西大城市,當地除有巴西餐外,還可找到西班牙、意大利及阿根廷餐廳,甚至中國餐,食物款式繁多,相信足以應付不同遊客的需要。
列卡度:兩大海灘湊熱鬧
至於已移居香港多年的南華教練列卡度接受訪問時表示,香港運動員到里約全力爭取佳績的同時,亦不要錯過到各景點觀光:「里約基督像當然要去,但Copacabana與Ipanema海灘是無論如何也要一遊,尤其假期時可以有數以十萬計市民、遊客湧到沙灘享受日光浴、踢沙灘足球、打沙灘排球,場面非常壯觀。」他認為奧運期間當地會加強各旅遊景點的保安,相信遊客到沙灘安全有保障。
語言天才過兩招
若你準備前往巴西,要學幾句葡萄牙語傍身,當然要找個很有語言天份的老師。說到語言天份,香港飛馬中場利馬肯定是合適人選,因為他既懂英文,廣東話更是無師自通!利馬今次與各位分享幾句親赴里約觀戰時的常用葡語。