古代「公子調冰水，佳人雪藕絲」的消暑生活情趣是極少數富貴人家專利，因為夏季窖藏的天然冰是奢侈品。
普通人家利用陰涼的水井「浮瓜沉李」也自樂在其中。不過，吃瓜消暑自以西瓜為首選。
除此之外，瓜類中還有不少口味清新妙品可供製作消暑佳肴，隨手摭拾的例子有冬瓜、苦瓜、絲瓜、水瓜、黃瓜、白瓜。
今年熱浪滿天，天文台幾乎日日都出「酷熱天氣警告」，際此爭秋奪暑苦熱當前，大家不妨多吃點瓜消暑解熱。
早茶時與茶友談起擬弄個「消暑五秀瓜宴」聚眾共享。
（一）「拍黃瓜併葱油海蜇」──小黃瓜拍裂加蒜茸、意大利香醋、橄欖油及海鹽拌勻與葱油海蜇放入雪櫃涼透甚清爽醒胃，加青辣椒而食更添刺激。
（二）「蟹肉高湯冬瓜茸」──冬瓜茸羹風味高下繫於高湯質素之外，蟹肉更是重要關鍵，必須取鮮活蟹自家拆肉始佳。
（三）「百勝龍鳳球」──「百勝」即百合與勝瓜，「龍鳳球」者乃蝦球與雞球是也。鮮百合、勝瓜加鮮菇炒蝦球及雞球色香味俱全。
（四）「涼瓜炆花尾躉」──花尾龍躉是「環保海鮮」的穩健派，肉質魚味都頗有可取，配豉汁涼瓜火腩蒜子生炆，風味凌駕許多石斑。
（五）「雪耳西瓜盅」──掏空西瓜取肉榨汁加冰糖，炖雪耳重置瓜皮盅內入雪櫃凍透而食，什麼暑氣都盡散九霄雲外了。