南韓近期發表研究，在哪段時間吃東西，最容易造成腹部肥胖。研究跟蹤5,000參與者，發現傍晚6時到凌晨2時這段時間進食的東西，最容易造成腹部肥胖，比其他時段吃東西腹部肥胖的機率上升了1.25倍。
研究發現，由傍晚6時至凌晨2時，這段時間的晚餐熱量吸收指數，超過整天卡路里的一半，而腹部肥胖指數則更是急速上升。
大多數的人認為，進食澱粉質會造成肥胖，但研究也發現，吃飯和肥胖沒有直接關係，而是發現每日越晚進食，腹部肥胖的危險就越大。根據個人的體重和活動量有不同的卡路里攝取高低，並注意晚餐不要吃超過整天的卡路里一半以上的攝取量，吃的食物也很重要，慎選晚餐食物，才能避免腹部肥胖機率上升。
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