香港的餐廳大部份都很自由，客人喜歡怎樣吃就怎樣吃。譬如我們平日去壽司店，有客人會徒手拿起壽司，亦有人會用筷子夾起放進口。但原來在外國卻有不少古怪的用餐規矩，你又知不知道呢？
1.
蓋恩斯維爾 （美國）
根據當地1961年法令，以手指以外的器具食用炸雞是違法的。因為當地人認為若不徒手拿起炸雞，再大口大口咬下去，是吃不到炸雞真正的風味。2009年，一位女士就因為誤用叉子吃炸雞而被捕。警察雖然沒落案起訴她, 卻罰她「留」在餐桌，直至正確用雙手拿起雞塊，再舔完留在手指的精華，才能離開呢。
2.
田納西州（美國）
根據當地法例第53條，沒有人可以在準備食品（麵包房和廚房）、上菜（餐廳）或是銷售食物（麵包店）的地方睡覺。這是為了確保食物衛生和安全，亦希望當地人會尊重眼前的食物。
3.
三藩市（美國）
根據當地法例第八章第407條，不論個人、公司或是法團在公眾地方都要用密封的容器攜帶麵包、蛋糕或糕點。如果將麵包放入非密封的膠袋或野餐籃，有機會被捕及坐牢六個月。
4.
元氣一杯（日本）
博多餐廳「元氣一杯」，老闆就霸氣的定下多條規矩，包括：禁止攝影，禁止玩手機，禁止小孩入店等。老闆亦揚言只做熟客生意，因此亦禁止客人詢問菜單（因菜單只有一種）。即使如此，仍然有不少人慕名到訪這間食店，希望不會被老闆趕走。
5.
居酒屋（日本）
日本很多居酒屋或高級餐廳，譬如是東京的三星米芝蓮餐廳「龍吟」，都不鼓勵客人噴灑香劑。因為這樣會影響食客的味覺和嗅覺，因而吃不出食材的鮮味。
這些規矩聽下去好像很無理，但當地人也許只是想你專心進食，好品嚐到食物最滋味的一刻。下次到訪這些城市，也不妨入鄉隨俗，或者你會有另一番體會。
記者：黃映嫚
攝影：徐振國、梁志永
