平時去葡萄酒晚宴,試到一支陳年佳釀已經感恩,但Bordeaux Cellars於7月28日在Cobo House舉辦的「尊貴葡萄酒拍賣晚宴」,不但有名廚黃慧嫻(Janice Wong)設計的八道菜式,更可一次過試盡不同的罕有佳釀。當晚可以品嚐到的美酒包括Salon 2002、Coche Dury Meursault 2012、Lafite 1989(double magnum)、Cheval Blanc 2002及Y'qeum 1986(magnum),只計酒已價值超過$100,000。緊接晚宴最後一道菜式的是拍賣時段,拍賣珍藏包括波爾多一級酒莊世紀最偉大年份的Chateau Latour 1961、美國傳奇酒Screaming Eagle的20年垂直系列、一套組裝於Rimowa行李箱內的1982年份的Petrus等,其中Petrus拍賣所得將全數捐贈小寶慈善基金旗下的惜食堂。雖然這些稀罕的珍品未必個個買得起,但花幾千元當見識一下,兼品嘗一下價值過十萬的佳釀,這個機會也很難得。
Wine Auction Dinner尊貴葡萄酒拍賣晚宴
地點:Cobo House by 2am:dessertbar
地址:西環石塘咀南里8-12號地下及1樓
日期:7月28日
價錢:$3,000+10%
記者:黃子卓