香港人愛日本，無論是衫褲鞋襪、居家用居，即使被高人提醒，「少去兩轉日本就可以買到樓」，日本旅行依然是不少港人首選。這個月無法到日本，在香港食頓日本菜亦是個好選擇，但你又知不知道原來有些我們理所當然的壞習慣，日本人其實非常看不慣，這次記者就找來三位居港多年的日本人來說說他們的感受。
第一宗罪 食客甩底
居港多年的壽司店三笠屋主廚，三笠屋主廚本山太一朗表示，港人習慣突然取消預約或是直接失蹤，令他非常難以預計食材數量，特別是情人節，取消預約的數目高達一半。
第二宗罪 侍應藐客
日籍YouTuber 和泉素行 （Soko）認為日本和香港的服務態度不同，在日本時，無論到哪一間餐廳，一步入去便會受到熱烈歡迎，首先問你想坐靠窗、抽不抽煙等等；相反在香港，他到某些茶餐廳，侍應會一言不發，只用眼神指示他該坐哪，這種文化差異令他有點不習慣。
第三宗罪 食客煙頭塞食物
身為居酒屋大洋軒料理長泊谷真樹說：「我比較不喜歡的是，有時候時間比較晚，客人會抽一兩根煙，但卻將煙頭塞在食物中的。」因為每份食物都是廚師用心烹調的，這樣的行為令他覺得非常不尊重。
記者：李泳烔
攝影：徐振國、潘志恆
