【本報訊】註冊營養師歐家暉指，需留意雪糕營養標籤中的熱量、總脂肪及糖份含量，建議每次攝取不多於200千卡，宜選擇細杯裝，可避免越食越多。
另外，亦要留意排首3位的主要成份，其中第一位含量最高，若屬忌廉、奶類等可增加滑口感覺的成份，因脂肪含量高，整體熱量也會較高。
原塊朱古力製造
朱古力雪糕熱量有幾高？比較市面三大品牌Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕、Dreyer's比利時三重朱古力雪糕及雀巢朱古力雪糕，以Häagen-Dazs的熱量最高，吃一杯含281千卡。雀巢朱古力雪糕因主要成份為水、糖，故熱量比另外兩款低，每100毫升只有82千卡，換言之吃一杯攝取124千卡。Dreyer's則在兩者之間，一杯含173千卡。
Häagen-Dazs公司回覆查詢時指，生產雪糕時部份產品會採取天然材料，有機會影響雪糕的熱量。以比利時朱古力雪糕為例，因採用原塊的比利時朱古力製造，故熱量相對較高。除雪糕外，市民可選擇旗下的雪葩產品，主要由果汁製作，脂肪及熱量多比雪糕為低。
■記者梁麗兒
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