據前日中山電視台城市零距離報道,有街坊報料,說自己在家裡準備蒸水蛋,誰知打開雞蛋之後,竟然發現裡面有點不對勁,究竟發生甚麼事?奇怪!雞蛋裡居然有魚鰾?吳阿姨說:「一打開,就有一個很奇怪的東西在裡面,像魚鰾一樣的東西。」
記者在吳阿姨家見到,這隻雞蛋的蛋黃和蛋清都是正常的。但是在蛋黃的邊上就,黏着一個白色的異物,只見它分為上下兩節,長約5cm,乍眼一看,和魚的魚鰾有幾分相似,「摸起來有點硬硬的,用力捏它也不爛,類似膠狀物質。擔心吃了會對身體有影響。」吳阿姨說。
那究竟這隻雞蛋能不能吃呢?白色的異物又是什麼呢?帶着種種疑問,內地記者找來了專業人士進行鑑別。對方說,這種雞蛋叫做異物蛋,而白色的異物,其實是雞蛋的蛋膜,將它剔走之後是可以吃的。中山市白石雞場有限公司總經理吳永浩說:「在形成雞蛋的過程中,有一部份的雞蛋殼形成得不是很好,它會倒流進蛋白裡面,所以會形成這種情況。這種情況是很少見的。」
吳永浩說,這類雞蛋的形成與母雞的生活環境,食用的飼料,產蛋前是否受到驚嚇,生殖系統神經機能受到干擾,而發生紊亂等等的因素密切相關。
中山電視台