一年一度去曼谷,今次選咗文華東方酒店入住。三十幾年來到曼谷,多數住喺先先叫做麗晶,後來叫做四季,去年初又改名做Anantara(安納塔拉酒店),新名稱唔容易記,去年改名後入住,發覺服務水平與餐飲水準(以早餐為例)都有少少下跌,雖則新業主係幾十年朋友都係咁話,新住客未必會察覺到,但左丁山由麗晶年代住起,自然有感覺,就係一蟹不如一蟹。
文華東方位於湄南河畔,由小巷行出嚟就係大街石龍軍路,永遠交通擠迫,五十年如一日,是故住在文華東方雖然有「地址優越感」,話俾曼谷商務朋友聽:「我住在奧良汀」,對方會覺得你「有料到」,面子威威,但實際上成日在出入交通上浪費時間,失去公幹時效。放假偷閒就無所謂啦,在呢間古老名牌酒店睡覺食嘢游水,唔出街都可輕鬆暢快過一日,記得約在1986年,住過文華東方一次,估唔到重臨已是30年後。
文華東方今年慶祝成立140年,原來舊址稱為Authors' Wing,以紀念Somerset Maugham,Joseph Conrad等著名大作家曾為酒店常客。既有咁耐歷史,員工當然有大把元老之輩,我地到達之晚(國泰誤班兩小時,赤鱲角起飛又要排隊半小時),已係香港時間晚上十一時後,幫我地登記入住嘅似係一位長者,首先問佢如何「登入」酒店Wifi,佢幾乎面有難色,不過都解決到問題,這年頭,老人若不與時代並進,時刻學習新潮流科技,好難唔被淘汰,見到人,諗吓自己,真係要時刻記住:「苟日新、日日新,又日新」呀。上到房,有一位女士招呼介紹房間設施,佢話係五樓管房(butler),本應已下班,但因我地遲咗兩個幾鐘頭入住,故此唔放工等埋我地,呢啲服務精神實在冇得彈,如非忠心老員工,點會咁負責任呀。住咗幾日,覺得文華東方嘅服務實在好過Anantara太多,樣樣做到十足十,令住客feel at home,只是還有一樣可彈之處,每日嘅自助餐就差啲啦,比起昔日四季,差起碼兩皮,量與質都不足,尤其是中式早點嘅小型叉燒包,蝦餃燒賣,及所謂叉燒雲吞麵,幾難入口,完全配唔起文華東方呢個金漆招牌,西式pastry及麵包與相距不遠嘅曼谷香格里拉一比,又係差兩班,但價錢係1150銖加一加17%稅,一家大細來此吃早餐,就物無所值咯。