專售法國高級朱古力的Jean-Paul Hévin Chocolatier，在facebook宣布最後一間位於尖沙咀海港城的香港分底將會於7月24日（周日）結業，營業時間只餘下兩星期，基於商業決定將會全線撤出香港。朱古力店最高峰在港有三間分店，分別在IFC及海港城，擺花街店則是專門店Boutique et Barà Chocolat，設有座位，提供朱古力套餐及兩人high tea套餐等，現只餘下一間分店在海港城，據說專欄作家陶傑亦是捧場客之一。
Jean-Paul Hevin是朱古力一代宗師。他在法國馬耶納出生，媽媽是家庭主婦，自小受影響愛上烹飪，但當農夫的爸爸更愛吃甜品，所以13歲便學起做甜品來，後來在著名的洲際酒店當學徒，接着自立門戶，開展了他的朱古力甜品王國。1988年在巴黎開第一家店，並陸續設分店。2002年把版圖拓展至日本，2008年是香港，2009年在台灣。他曾獲許多法國甜點比賽的金牌獎，其朱古力及馬卡龍都被曾評為「巴黎最出色」。
Jean-Paul Hévin Chocolatier
尖沙咀海港城海洋中心212店
記者：何嘉茵
