尖沙嘴山林道餐廳林立，但就在一條隱秘的小巷中，竟然藏着一間有過百款手工啤的串燒店。餐廳分了室內和露天，坐在小巷盡頭的露天座位，抬頭看着城市大廈嘆串燒啤酒，感覺多了一份休閒。
招牌名物是火焰叉燒，先將脢頭叉燒醃好再焗，切好上碟後，倒上冧酒點火，帶酒香之餘，叉燒外層燒得脆口，入囗軟滑，配啤酒頭穀雨烏龍茶啤酒最適合，淡淡的麥茶香，似飲酒時又似飲茶，正好解叉燒的油膩。
這裏過百款手工啤酒並不全部列在餐單上，但侍應會根據客人點的不同菜式，建議配搭那款啤酒。例如黑松露牛油燒扇貝，蒜蓉多得鋪滿扇貝，而扇貝本身比一般人的手掌還要大，配來自日本的常陸野赤米紅啤酒最好，米酒的香氣跟海鮮非常配合。
串酒里 尖沙咀山林道6號B舖
記者：黃子卓
攝影：鄧鴻欣