食評網涉入付款買食評，令人質疑食評網可信性。我們找來兩位飲食界人士做食評家──私房菜吳師府總廚吳永皓（吳師傅）及食譜《聞西下廚》作者任宗衡（Simon）──到元朗親試三間在食評網上有較多好評及劣評的餐廳，看看他們評價如何。
吳師傅先到區內名店之一的某雲吞麵老字號，食評網讚其麵條質素不錯，同時推薦炸醬麵和蝦籽撈麵。吳師傅指餐廳表現只屬合格水平：「做法不是傳統雲吞麵，麵條用自家打的麵條，質感較腍，湯底較清淡，並不是用大地魚乾等熬的湯底，屬地區式風格。」炸醬麵及蝦籽麵質素亦一般，「炸醬麵汁酸酸甜甜，不錯，但肉質太韌，有點黏牙；蝦籽不夠鮮味，腥味頗重，份量較少。」表現和食評網口味有出入。
再試另一間主打台灣牛肉麵的餐廳，該餐廳獲好評256個，劣評28個，多次登上食評網推介。Simon讚不絕口，將整碗牛肉麵吃清光：「無論是湯麵或牛肉都做得好好，湯頭有很濃牛肉味，牛肉像用了慢煮方法，一咬即腍，很貼近台灣牛肉麵味道。」表現和食評網口味很類近。
最後試的是一間日本餐廳，這間餐廳劣評較好評多，有網民說拉麵的豬骨湯底有一股膠味，亦有人說三文魚刺身淡然無味，壽司飯暖熱，吃不到壽司醋味。吳師傅說：「質素是略低於一般水平，唯一滿意是拉麵質地，鹼水味不會太重，軟硬度適中，壽司材料淡，質地很普通。」若以抽樣調查來說，發現單以食評網為參考，不能完全作準，若不想埋沒一間好餐廳，最好利用不同方法作參考。
記者：飲食籽
攝影：伍慶泉