美國牙科醫生Dr.Harold Katz長期鑽研口氣與細箘的關係，他說口腔裡，有多達六億萬隻的細菌，在口腔內缺乏氧氣的狀態下會快速繁殖，尤其運動後口腔會比較乾，口氣更為明顯。許多人以為勤用漱口水可以去口臭，但有些漱口水的酒精含量高達26％，反而會令口腔更乾，短時間抑壓味道之後，口臭更嚴重。
其實唾液可保持口腔濕潤，當中含有溶菌酶等抗菌物質，具有殺菌作用，咀嚼時會大量分泌唾液，是口中細菌最靜寂的時刻，所以飯後立刻刷牙，沖走唾液反有反效果。要除口臭應該是讓唾液持續分泌，日本口臭學會的理事本田俊一建議，飯後含一小塊昆布，比起香口膠、漱口水更有效。只要將昆布乾剪成香口膠似的長條，含在口中令昆布軟化，若含30分鐘便可。
昆布含有海藻酸有保濕效果，令囗腔分泌唾液，防止口腔變得乾燥，而葉綠素可殺菌防細菌滋生。不過昆布中含大量碘，有甲狀腺問題者就不宜用這方法。
記者：顏美鳳