到過意大利旅遊，又愛吃意大利雪糕（Gelato），一定對名店Grom絕不陌生。全球擁有71間分店的Grom，標榜出售的Gelato和雪芭不含任何化學添加劑，而且全部在意大利北部Turino的生產工場製造。調好的雪糕漿運抵香港後，他們會在店內的小工場每日鮮製，確保和全球其他分店吃到的水準絕對一樣。
有別於一般雪糕店，他們將雪糕收藏在雪格內，不以蘆山真面目吸like。
香港店負責人Lorenzo Caiazza解釋，因為所有鮮果雪芭所用的水果都在自家有機農莊和合作的有機農場種植，並規定要在樹上熟才用，更沒用人造色素，故比坊間所見的較「失色」，純賣內涵不賣樣。雪糕店現時共提供五款口味的雪糕和一款口味的雪芭，招牌的crema di grom口感非常幼滑、奶味香濃，含超過50%水果製造的士多啤梨雪芭，果味濃郁。店內還有奶昔、與意大利濃縮咖啡同吃的Affogato，和在意大利自家餅房焗製的無麩質曲奇。
Grom
中環國際金融中心商場L1 1023號鋪
記者:吳宛蔚
攝影:楊錦文