【進食策略】
運動後食餐飽，隨時攝取過多熱量，抵銷做運動的燒脂效果。聖雅各福群會高級營養師黃綺雯表示，運動後感到肚餓多與血糖低有關，隨便進食容易食錯高糖份、高熱量食物如薯片零食，建議運動後先量度體重，了解身體流失多少水份，每輕1磅可飲500毫升水補充。
黃指若運動不多於一小時及強度不高，毋須額外飲食補充能量，尤其減肥人士，否則從飲食攝取的熱量或多於做運動消耗熱量，變相增肥得不償失，「唔少人會高估自己做運動嘅消耗能力，如果只係hea做運動，消耗唔到好多脂肪，之後走去食雪糕、甜品，就冇可能會瘦」。
立刻進食致肥屬謬誤
減肥人士在運動前後進食須有策略，避免過度攝取熱量及增磅。黃舉例早上跑步前可先吃半份早餐如半份三文治或一杯乳酪，運動後再吃半份補充能量。如黃昏跑步後感到肚餓，可吃一份小食如一杯脫脂奶、一個水果或一塊麵包，但晚餐就要減少份量，如跑步後吃了一塊麥包，晚餐要少吃半碗飯；飲了一杯低脂奶就要少食一両（一湯匙）肉。
黃指如運動超過一小時兼運動量大，身體需要從飲食補充能量及幫助復原，可選擇吃碳水化合物為主、低脂及含適量蛋白質的食物，如一杯脫脂奶、一份水果配乳酪或一塊花生醬多士。至於坊間有指運動後立即進食易致肥屬謬誤，因為食物熱量不會改變，無論何時進食，攝取的熱量都不會有差異。
■記者梁麗兒
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