平時大魚大肉，吃得太膩，偶然想吃得清淡些，讓腸胃休息，茹素應該是不錯選擇。如果未想到吃甚麼類型的素食，不妨逛逛由志蓮淨苑及荷里活廣場合辦的蔬食文化節，皆因裏面的蔬食超級市場除提供豐富素菜食材，更推出多款蔬食懶人包，包含所有在家製作蔬食菜式所需的食材及調味料，節省了預計份量和找食材時間，讓素食變得更方便。另外，場內亦設「環球蔬食自助餐 」專區，推出以多國特色素菜為主題的環球自助餐，例如有日式關東煮、法式芝士餅、韓式泡菜年糕鍋、德國香辣麥根等等，每款素食都有各自國家的特色，例如星馬喇沙的湯底就用香茅、南薑、喇沙葉、辣椒等調製而成，雖然內裏全換了素菜，卻保留了喇唦的風味。自助餐區每日皆設有限額，想吃？早點排隊好了。
第四屆志蓮香積廚「蔬食文化節2016」
日期及時間：7月13日至17日12:00nn至8:00pm
地點：鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場
入場費：免費
註：「環球蔬食自助餐 」於每日2:00pm開始，二人同行即可報名參加，兩位$240，每日名額20套。
記者：黃子卓
