社企餐廳銀杏館位於荔枝角饒宗頤文化館的分館,3年期的合約即將屆滿且不被續租,現址將轉租給一大型餐飲集團經營,此事引起了網上熱論。銀杏館行政總裁麥敏媚說:「現階段仍有很多未知數,因為在這個商業社會經營社企並不容易,也不知將來再有沒有租盤合適,讓長者們另闖天地。」
除了即將結業的荔枝角分館,銀杏館還有三家分館,分別位於中環、九龍灣和火炭,很多名人便曾光顧中環店,當麥玲玲及森美知道銀杏館即將結業時均表示可惜。
玲玲師傅覺得館內的伯伯很用心地工作,且菜式做得相當不錯。「別跟米芝蓮餐廳比較,我覺得他們也有自己的用心。」森美則認為銀杏館不止是個提供食物的地方,「你會強烈地感到一種家的感覺,這是他們在食物以外帶給港人的,是金錢買不到的。」
除了主打西式素菜的中環分館及火炭分館,還有主打懷舊中菜的九龍灣分館,賣的大都是製作繁複的手工菜,賣相看似簡單,卻都是花盡心機與功夫。如果想支持他們,除了到即將結業的荔枝角分館,不妨也光顧其他分館!
銀杏館.總館
地址:中環歌賦街44號地下
銀杏館.別館
地址:九龍灣彩霞道55號彩頤居
華麗耆素
地址:火炭桂地街 10-14 號華麗工業中心 406 室
記者:黃子卓