百事重用或致癌代糖

百事重用或致癌代糖

百事公司(Pepsi)宣佈,去年起絕迹於旗下美國健怡可樂產品的可能致癌代糖阿斯巴甜(aspartame),將於今年9月起重用,圖以舊配方刺激慘淡的銷情。
百事自去年8月起,停止在美國銷售的無糖可樂產品加入阿斯巴甜,改以另外兩種代糖三氯蔗糖(sucralose)及安賽蜜(acesulfame potassium,學名乙醯磺胺酸鉀)的混合物調味,因多項研究指出阿斯巴甜與癌症有關,雖然美國食品及藥物管理局未有因此禁用,但百事仍應消費者要求停用。
但百事發言人前日表示,將於9月重新推出兩款以阿斯巴甜調味的健怡可樂,分別是「Diet Pepsi Classic Sweetener Blend」和「Pepsi Zero Sugar」(圖),而王牌產品「Diet Pepsi」則續以三氯蔗糖和安賽蜜調味。美國百事今年首季整體零售額下跌10.6%,去年健怡百事銷量亦下跌5.8%,或反映按消費者要求停用阿斯巴甜救亡的方式,不如預期中奏效。
美聯社