【本報訊】特首梁振英聲稱支援農業，現實中協助農民的卻是私人機構。一位80年代開始養豬的農民，豬場被政府取締，務農生活四面楚歌，在嘉道理農場協助下，他將豬舍轉型為蔬果場，過程困難重重，只冀本港農業得以永續。
記者：紀靜雯
元朗八鄉蓮花地的嘉建蔬果場，門口有一個「KAAA」（The Kadoorie Agricultural Aid Association，嘉道理農業輔助會）牌，代表農場與輔助會之間的故事。農場負責人傅貴忠表示，在七十年代末獲嘉道理資助，每月以3元租借現址的農田及豬舍，其後更向對方買下土地，正式擁有屬於自己的農場。嘉道理農業輔助會是嘉道理農場前身，於1956年由賀理士嘉道理和羅蘭士嘉道理兩兄弟創辦，選址白牛石建立試驗及推廣農場，為有需要的貧困農民提供培訓、農資和免息貸款，協助他們自食其力。
今年65歲的傅貴忠，從事農業40多年，未曾長時間離開過農田，他每朝早6時便下田工作，直到傍晚6時收工，對於人生大部份時間在農田中度過，傅貴忠從未有一刻後悔。他稱年輕時曾於地盤工作3年，但激烈的競爭令傅明白自己不適合在職場工作，選擇返回農場耕種，「生活簡單啲，雖然日曬雨淋好辛苦，但收成時會好開心滿足」。
本港農業式微，為傅貴忠帶來打擊。政府自2006年起逐步收回豬農牌照，養殖過百隻豬的傅貴忠亦須交還牌照，「好似一無所有，唔知可以點」。其後在友人建議下，傅選擇轉型種植有機蔬果，但轉型之路困難重重。傅貴忠指，有機種植成本較以往高三成，「我哋係香港第二批開始轉種有機菜嘅農民，但嗰時仲未流行，冇街市要貨，就算要個價都好低」。
「農業園只益財團」
轉型首3年農場生活十分艱難，直至2010年，透過嘉道理舉辦的中環碼頭農墟向大眾推廣有機蔬果，生意逐漸改善，他現時每逢周日都會到農墟出售蔬果，有不少熟客支持，「本土農業係有得做，只要用心、有質素，信譽好自然有得做」。除了農墟，傅亦向蔬菜統營處提供蔬果出售。
梁振英在今年的施政報告中提出新農業政策，成立5億元的農業持續發展基金，加強支援和協助農民增值。傅貴忠說：「政府一方面鼓勵農業，另一方面摧毀農業。」對於政府提出的農業園，他指「農業園只畀大財團發展，對家庭式農戶冇幫助，仲有機會推高（農田）租金」。至於5億農業基金資助農民30萬購買器材，他指單次資助實際意義不大，「政府要做嘅應該係提供土地、幫農民搵多啲銷路，好似多設農墟」。
保留空豬舍紀念
近年面對菜園村、馬屎埔等農村先後被迫搬遷清拆，傅貴忠曾擔心自己將有相同經歷，「不過都冇得擔心咁多，佢要收都冇辦法」，強調會堅守農田到最後一刻。
傅的農場種滿各類蔬果，周圍有不少空置豬舍，大部份由嘉道理農業輔助會興建，「豬舍我唔會拆，保留佢做紀念，好多謝佢（嘉道理），因為佢係好重視農業發展」。嘉建蔬果場，正是紀念嘉道理兄弟創建農場。