友人經營飲食行業多年，其中一間食肆雖為小店，卻位列亞洲名店之一，正是長期爆滿，一席難求。若有宴客所需，我總不得不打其「友情牌」方可成事，而賓主盡歡之餘，自亦要感激友人特事特辦。然據知該店最近為客所擾，常言：「店大欺客」，反之店小亦遇惡客。話說有晚，所有訂枱，其實亦只區區八張枱，且大部份還是細枱都臨場取消，該說是完全no show！而坊間素知倘未訂位，walk-in的機會是微乎其微，店門就算大開，也不會有人心血來潮，取道登門惠顧，因此當晚最終座只虛席，營業額全泡湯。
事非偶然，訂位者縱似不同，然行動一致，惟恐居心同樣。背後動機，不作叵測，倒是「訂位」這件事堪值一談。尤其是中國人，恕我直言真的要一視同仁，無論是中港台，莫不如是。餐廳訂位固然，每因事無法赴會……其實有不少人，特別是女神麾下兵團，自會串演漁翁撒網，店訂起碼三家，好讓女神隨心挑選以表細心殷勤，若佳人欣然赴宴已是神暈……會否仍記致電其餘餐廳取消訂位，你話呢？
然後還有國人遊日訂位進餐遲大到，幾遭拒諸門外後大吵大鬧，只差沒號召全國憤青圍堵登陸小島國已屬開恩。至於住宿訂房，年前亦有台灣旅客揚名海外，事關有台客預訂日本民宿，同不見影蹤且未告知，導致民宿在暑假旅遊旺季中慘遭損失。再者還有一些預訂了酒店房間，然後網購一大堆日貨並以酒店為散貨地。酒店既成上水，滿目瘡痍可想，而台客繼陸客後，竟被列入日本酒店業黑名單，實始料不及，夫且復何言。
又記另有本地日式餐館東主告知：曾有日人設宴款客，然客戶忽然未克出席，日人即使苦惱卻未有取消訂枱，惟卻奮力急召其他同胞到會充撐場面。本可大安旨意，不了了之，卻有人視為國體人文大事，竭力而為。相對之下，孰優孰劣，高下立見。
行文至此，且記是晚飯聚，事出有因未能成局，惟要趕及致電餐館取消訂位，予人方便。論語子曰：「不患無位，患所以立」，現有新解。
王利民
康宏金融集團主席
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