【旅遊籽：追源尋味】
1917年興建的台中第二市場歷史悠久，300多攤檔中有不少也是食肆。其中，本地人愛幫襯「王菜頭粿糯米腸」的古早美點「三項」，包括蘿蔔糕、糯米腸和煎荷包蛋，再配鮮甜、配料豐富的綜合湯，就成了頓暖胃的早點，老闆王仁洲說：「把蘿蔔磨成絲、攪拌，再加入獨有配方，讓它凝固成糕狀。港式蘿蔔糕會加蝦米及其他香料，我們只有蘿蔔味。我們開了快40年，只賣一種早餐，很專一。」
把煎得香噴噴的半熟荷包蛋放在蘿蔔糕上，蛋連糕切小塊，沾點蛋汁放入口，濃郁蘿蔔味散溢着蛋香。糯米腸包着鹹香糯米飯，伴一口以豬紅、魚蛋、貢丸、豆腐、甜不辣等煮成的綜合湯，清甜送鹹，平衡了糕點和米飯的油膩。但這一套餐份量巨大，以早餐來說有點heavy。
D.王菜頭粿糯米腸
台中市中區三民路二段87號
王菜頭粿糯米腸對面，又是一間三十年老舖「老賴茶棧」，以自製紅茶、豆漿和青草茶馳名。近年推出豆漿紅茶，以濃香紅茶混合順滑豆漿，甜而不膩，當地人最愛買一份「三項」再配一杯「豆紅」。店面三位俊俏公子也是生招牌，常拍住靚媽一起賣紅茶，難怪每朝未到十點就人山人海，大排長龍。
E.老賴茶棧
台中市中區三民路二段87號
黑毛豬肉燥 福州意麵夠鮮嫩
家傳三代、在第二市場屹立超過七十年的老店「福州意麵魚丸店」，陪伴不少台中人成長。老闆趙水清以父傳的福州意麵和魚丸湯打響名堂。意麵原於福州，老闆以高筋麵粉加蛋搓成，以黑毛豬後腿肉做肉燥，加上青葱、黑胡椒拌吃。食客多數加點綜合魚丸湯或餛飩湯伴麵，前者能吃到新鮮即製的彈牙蝦丸、旗魚丸、福州魚丸；後者則嚐到黑毛豬的鮮嫩，湯頭以先炸後蒸的排骨熬製，香醇味美。
F.福州意麵魚丸店
台中市中區三民路二段87號
Travel Memo
簽證：
持特區護照或BNO均需簽證，可在網上免費辦理， http://bit.ly/1uyXoHe
機票：
香港快運直航台中，單程票價$453起，已連稅
滙率：
1港元約兌4.2元台幣，文中價錢已折算為港幣
鳴謝：香港快運
記者：王秋婷
攝影：潘志恆
編輯：黃仲兒
美術：吳子豪