香港最南端的蒲台島爆發食水安全危機，有居民發現當地水喉水長期呈黃色，5月時水辦送到生產力促進局環境及產品創新化驗室化驗，結果發現每公升食水含鐵量達7.9毫克，即使煲滾後含鐵量亦不減，遠比世衞頒佈每公升0.3毫克上限超標高達25倍。有居民投訴用水喉水洗衣會令「白衫變黃衫」、洗頭會令髮質變硬。
由於蒲台島無自來水供應，居民飲用的食水主要靠收集山水或雨水流入儲水池再經水管入屋。居民羅先生指自小食水已呈黃色，但政府一直無跟進，即使民政處2014年曾更換水管但情況亦無改善。居民懷疑新駁接的水管屬內搪層鍍鋅的鐵管，因生鏽導致水質受污染。居民要求民政處和食環署公開驗水報告，找出食水含鐵量高的原因，並要解決蒲台島食水供應問題。
蒲台島食水被揭鐵含量超標25倍，民政處聯同食環署於昨日到蒲台島抽取水樣本，由水務署協助進行化驗，以調查鐵含量較高的原因，預計一星期內完成調查。食環署指過往抽取水樣本時包括鐵含量測試，2016年的水質化驗結果顯示，有關天然水及井水經煮沸後適合飲用。
衞生署回應稱，一般健康成人飲用有關天然水，攝取量相比每日最大可耐受攝取量，不大可能導致不良健康影響，但衛生署承認居民化驗的水樣本含鐵量偏高，加上混濁及帶異味，建議居民應使用其他較可靠水源作飲用或煮食。飲用水方面可繼續使用附近的井水或大灣方面的天然水供應。