關偉信在金舖工作25年，熟能生巧，練出用手一秤就知物件大約多重的技能，誤差很少。
單憑用隻手去feel，就知物件有多重，咁神？記者只係分到好重同好鬼重。金器的重量單位是兩、錢、分、厘，一般準確至錢已算相當準。為了測試下佢，我們先矇住佢雙眼，然後再於金舖挑選金器，讓佢用手秤重量，以示公正。
物件放在他手上一量，一秤，他立刻說出：「呢個三錢重左右」、「呢件八至九分重」，經過一輪測試，大部分都超過9成準。
有差不多一兩。」最後發現是8錢多，果然相當接近。
到底金是否真，當然不會單憑手感去估計，金舖有準確至厘後兩個單位的電子磅，另外還會用試金石去測試，或有可能要剪開金器查看裏面的成份，甚至用火燒。
記者： 葉青霞
攝影：劉永發
