【飲食籽：一家之煮】木耳煮雞酒是種神奇的菜式，想起滲着雞肉香的酒湯便會自動令人食慾大增。陳媽媽的木耳煮雞酒用米酒煮，她說糯米酒太補，不適合這季節食。她提議以一碗米酒加三碗水的比例來煮，不辣又不苦。
記者：謝翠玲攝影：許先煜編輯：黃仲兒美術：孔文彬
