【每日健康】運動前後食乜好 提升表現復原快

【每日健康】運動前後食乜好 提升表現復原快

唔食飽邊有力做運動?做完運動唔食嘢邊有力?這兩句話一定有人跟你說過,若然吃得適量,這兩句話其實不無道理,那吃甚麼才最好呢?

運動前:留意進食時間
不論你是做帶氧運動或重量訓練,運動前進食首先要注意時間,營養師陳筠霖(Krista)建議最好是在運動前60至90分鐘進食,因為這樣才有足夠時間消化,把食物化為能量,而不會成為胃的負擔,避免消化不良。至於吃甚麼,大家可以吃高碳水化合物和適量的蛋白質,因為碳水化合物被身體吸收後,可快速轉化為力量,而蛋白質則可補充運動時肌肉的損耗,讓你表現更佳。
建議食物:牛奶雞蛋麥皮、芝士番茄三文治、香蕉奶昔、麵包+乳酪。

營養師陳筠霖

運動後:忌喝過多健身奶粉
做完運動後吃甚麼,就要視乎你做的是帶氧運動,還是重量訓練了。若是帶氧運動,由於不停流汗,所以最重要是補充流失的水份和電解質,所以喝杯水或牛奶,然後再加個生果,其實已足夠讓你更快復原。做重量訓練的話,首先要明白重量訓練之所以能你肌肉增大,是因為過程中你肌肉會微微撕裂,為修補,身體會生長更多肌肉細胞。肌肉細胞從何而來?從蛋白質而來,所以重量訓練後除補水補電解質,記得要吃多蛋白質如雞蛋、雞肉等。Krista又提醒大家,雖然很多人喜歡喝健身奶粉,貪它夠多蛋白質,但事實上身體可吸受的蛋白質有限,過量了只會轉化成尿素,加重肝腎負擔。
建議食物:雞蛋、牛奶、水果

記者:黃力