如果到灣仔,我多會光顧一家法國餐廳Passion。早前不在港,回來後經過,它不見了!加了圍板在拆建中,真失望。我問人是否拆掉了?有位先生路過,指示我原來是搬到內街去,新裝修。他還說:「甜品一樣咁正!」──看來也是Passion的fan。
甜品當然誘惑,批、撻、酥餅都漂亮迷人,Peach Danish、Red Wine Pear Danish、Mango Mont Blanc……紅莓艷麗到像假的,蘋果金寶又香又脆。還有沙律,尤其是紅菜頭蜜柑和蔬菜伊甸園。薄餅、蛋批、Hot pot……這樣一寫已經垂涎三尺。明天再去。
喜歡他們的麵包,像濃淡酸種的法包穀麥包蕎麥包之類,貴,百多元。便宜的也二、三十元一個,但他們的芫荽香草包、番茄意大利包、橄欖包等等,烤香後光塗上牛油已很好吃。
我喜歡法包也喜歡傳統小店的麵包,幸運地遇上新鮮出爐的菠蘿包、墨西哥包、海鹽包、雞尾包,燙嘴又美味,即買即吃才對得起它。還有日本阪神的牛角包……
我早已不吃美心連鎖店任何「空氣包」了。先不說網上瘋傳那蛆蟲亂竄腸仔包,我曾買過一個雞尾包,饀料薄弱到幾乎像吃個空洞的隔夜餐包,口感粗糙乏味,以後再也不上當。