在華人社區擁有超高人氣的連鎖餐廳85度C，自台灣進軍美國後，已連開10多間分店。全美第18間門市周五（10日）在洛杉磯人流最盛的第7街地鐵站及梅西百貨（Macy's）開幕，企圖打進L.A.金融重鎮。集團表示這間位於市中心的分店，在經營策略上會稍作改變，希望服務更多不同族裔的客人。
駐洛杉磯記者：曾偉旻
距離開幕前未夠一小時，店外已出現長長人龍。排頭位的帕特森（Patterson）表示，他未聽過這個來自台灣的品牌，但單看店面的裝潢與擺設已願意一試，「如果好吃的話，可能會一試再試」。
相比首次上門的顧客，排隊人龍中不乏老顧客。Annie說她是85度C的超級粉絲，已光顧不下10次。她之前多光顧爾灣（Irvine）的分店，對於85度C在洛杉磯市中心開分店，她相當開心，「我家以及工作的地方，跟這間店就在同一個街區，還沒開幕前，看到它招牌時就覺得興奮」。
在寸土尺金的市中心，店內座位不多，卻擺放逾百種麵包與蛋糕，連鳳梨酥也有；價錢比美國一般烘焙糕點店便宜一些。營運部經理伍雲龍表示，是不斷與當地商業與政府溝通，進而合作爭取到該店舖。
他又指，除了將台灣烘焙師傅帶到美國，為追求本地化經營，店內許多員工都是聘請美國人。
集團計劃在今年內將分店增至25間，預料在第三季跨出加州，進軍德薩斯州的達拉斯，第四季則打進咖啡大城西雅圖。