【放假食乜好】牛肉海鮮主題Brunch 高級扒房四道菜唔使$400

【放假食乜好】牛肉海鮮主題Brunch 高級扒房四道菜唔使$400

近年,記者已戒食自助餐,由於熟食普遍較失色,每次食完頓感失落,寧願用同樣價錢,吃到較高質素的菜式。最近高級扒房Wooloomooloo Prime推出四道菜的假日午餐,以海鮮及牛肉為主題,周六、日提供,客人可自選兩款前菜、餐湯、主菜及甜品四道菜式。

先說前菜,共有八款選擇,記者兩人嚐了血腥瑪利伴生蠔、迷你蟹餅、迷你威靈頓牛扒及龍蝦杯,份量不算細,其中以蟹餅及威靈頓牛扒最具質素。一見餐廳有威靈頓牛扒這道英國傳統菜式,便感驚喜,由於很講工夫,現在已買少見少,在高級餐廳也要預訂才食到,這個威靈頓牛扒雖是迷你版,但內有酥皮、蘑菇茸及牛柳,酥皮不會過濕,香脆而完整,牛肉則軟腍,火候剛剛好。蟹餅則吃到蟹肉絲,香料不會蓋過蟹肉鮮味,算是拿揑得不錯。相比下龍蝦杯較為失色。緊隨的餐湯有兩款選擇,牛肉湯及龍蝦湯,龍蝦湯熬得頗杰身,不腥,甜甜的頗美味。主菜牛及海鮮各有四款菜可供選擇,記者揀了烤澳洲牛脊肉及白酒煮青口。牛脊肉叫了五成熟,稍韌,但肉汁頗多;白酒煮青口,以蒜茸等煮,頗入味,反而不錯。四款甜品當中選了蘋果金寶批及芝士拼盤,算是一餐圓滿的總結。另加$200,可以任飲餐廳的紅白酒及啤酒,邊吃邊看着開揚的維港景色,放慢節奏,假日飽吃一頓,不失為減壓良方。

每人$398,自選4道菜,包2款前菜、餐湯、主菜及甜品。另加$200,可以任飲紅白酒及啤酒。

Wooloomooloo Prime
九龍尖沙嘴彌敦道100號The ONE商場21樓
記者、攝影:何嘉茵

生蠔要另加$38,頗厚肉。(前菜之一)

蟹餅食到豐富的蟹肉絲,頗具鮮味。(前菜之一)

龍蝦湯頗杰身,不腥,套餐內另有牛肉湯選擇。

主菜選了烤澳洲牛脊肉,稍韌,但肉汁頗多。

另一款主菜是白酒煮青口,有很濃蒜蓉味,頗入味。

甜品是蘋果金寶,有很香的肉桂味,脆脆的外皮不會過甜。

餐廳有開揚的維港景色。