Omakase（廚師發辦）由廚師決定菜式，食客不問菜式、做法，只管吃用最時令食材做出來的料理，一向都是愛吃之人的心頭好。「樂壽司」剛推出全新的「Ku樂」廚師發辦餐單，除有鮑魚、文蛤、海鰻天婦羅等熱食外，更有以海膽、三文魚籽釀成的三色蟹蓋飯，相當邪惡又吸引。數最吸引我的，是今次配搭Omakase的清酒「十四代」。十四代，可謂是日本清酒中的名牌，由山形縣的高木酒造釀製，它矜貴在限量生產，而最高級別的龍泉、龍月，更被不少人視為炒作珍品，雖然不知道是次配搭的清酒中有沒有龍泉、龍月，但可以同時享用地道日本料理兼頂級日本清酒，確是非常難得。
*廚師發辦$1,850+清酒配對$800（3杯300毫升清酒）
供應期由即日至8月31日。
樂壽司
地址：銅鑼灣耀華街38號Zing! 5樓
記者：黃子卓