【愛心人間】送暖迎端午 600糭愛的祝福

【愛心人間】
送暖迎端午 600糭愛的祝福

【本報訊】端午節又到,除了觀看龍舟競賽,當然少不得吃糭應節。蘋果日報慈善基金每逢過時過節,皆會舉辦活動,向有需要人士送暖。是次聯同八達通義工隊,以及工業傷亡權益會,舉行「愛心送暖迎端午活動」,為受助家庭送出逾600隻自製愛心糭。
記者:潘婉玲 攝影:林熊、張軍、阮斌

上午9時正,30多名義工抵達工業傷亡權益會位於藍田的會址,為今次善舉作準備。是次活動,義工需即場包製300多隻糭,並親自送到受助戶手上。連同之前已製作好的,合共600多隻糭,亦將派予工權會的受助家庭。

糯米、綠豆、腩肉、咸蛋黃,再加上一塊塊翠綠的糭葉,義工們早已準備好,眾人抵達後已急不及待開始親手包製,目標是於一小時內,每人包製10隻糭。雖然現場大部份義工都是「新手」,要完整包好一隻糭殊不簡單,但義工們都全力以赴,工權會更派出4名義工,即場教授包糭方法及要訣。

導師即場教授兩種包糭法,分別為四角糭及五角糭,四角糭難度較低,適合初學者,但導師李太教路,無論四角還是五角,最緊要夠實淨,「角位要夠實,唔係會漏米!」

由於參加者大部分是年青人,對這傳統手藝充滿好奇,拿著兩塊糭葉,七嘴八舌:「點樣兜住啊?」、「嘩,好難喎!」而且不少參加者乃是首次包糭,無從入手,旁觀良久仍未敢落手,有義工花半小時,仍未包好一隻糭,惟有靠導師們快手趕工。

曾經參與派糭活動的曾小姐認為,親手製作,再親手送出去,感覺別具意義;壹義工隊的阿寶則認為,糭子外觀是其次,心意最重要。

活動於一片歡笑聲中完成,各人手握製成品,臉上皆流露滿足之情,義工團隨即出發,到12個家庭,親手送上祝福。

壹義工登記表格下載: http://bit.ly/1Tp6ROU
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