這幾天，Instagram又泛起一陣朱古力千層蛋糕熱潮，一眾名模、明星包括楊千嬅、馬詩慧、歐陽妙芝、何超蓮、琦琦、周汶錡及朱薰等，紛紛在IG貼上與朱古力蛋糕的合照。原來這就是備受女士們歡迎的Lady M新口味千層蛋糕，是為慶祝銅鑼灣Fashion Walk 新旗艦店開業而推出。不過這次Lady M就回歸傳統，推出長青口味朱古力。一如過往推出的千層蛋糕，這款「朱古力千層蛋糕」（Chocolate Mille Cr𤕸pes）有超過 20 層的透薄班戟，但混合了可可粉製作，每層之間塗上58% 濃度法國朱古力做的忌廉，面層則是以人手刮成的幼薄朱古力片。雖然蛋糕較以往的千層蛋糕硬身，但忌廉非常幼滑，還滲出淡淡朱古力味，口感仍是煙韌，能吃得出每層的層次。不過，因朱古力濃度並非太高，對鍾情吃帶苦味的朱古力粉絲來說，可能會略甜膩，建議可冷藏至冰凍後才吃，口感會更佳。
Lady M
地址︰尖沙嘴廣東道17號海港城海運大廈2樓OT215K號舖
記者︰黃依情
攝影︰黃子偉
