找豉油不見豉油、找鹽不見鹽、找甚麼餐具就不見甚麼餐具，是你家中凌亂廚櫃的寫照嗎？面對這樣的廚櫃，天天下廚的人肯定特別容易發火，不常下廚的人卻因此更不想踏入廚房，惡性循環。的起心肝，今日就檢閱一下你的廚房有幾多東西可以丟棄吧。
看完《斷捨離》丟了30箱雜物的達人Raymond Lai，上兩集跟大家一起丟過衣服、吉盒、紀念品，連前度女友的公仔都棄掉，決心如此大，熱愛烹飪的他當然不會放過廚房。很多人也有舖儲餐具癮，Raymond家中最多就是用來點醬料的小碟子，「我自己好衰，見到靚就買，再見到靚又買，結果全屋都係碟仔。」我明，我真係明，因為有時見到精緻餐具，甚少下廚的我也會忍不了手。他續說：「其實平時點到幾多豉油，幾多醬料呢？留起一兩隻品質較好的就行了」。
比起「捨」（捨棄多餘廢物），下決心丟掉多餘的靚靚餐具，其實最重要、最簡單還是從源頭開始「斷」，斷絕不必要餐具。Raymond提醒：「其實我們買東西前，真的應該想清楚，自己家中有沒有同樣的物品。明明一個人住，但我數完才發現自己家中竟有六隻鐵造同款匙羹，重複又有甚麼意思呢？」當食物是生活，烹飪是藝術，廚房更加不能混亂到不想踏入，狠心丟掉無用東西，讓自己有更好的心情下廚吧。
連做幾集「斷捨離」，這三個字意思知得一清二楚，但覺得執屋、丟東西，還是知易行難。如果你都有舖買嘢癮，無論是餐具、衫褲定其他你會買到不能自拔的東西也好，下次出街除了要好好警剔自己 ，甚至可以先寫一份你要買的物品清單，避免多買！
記者：陳穎欣
攝影：徐振國