【本報訊】以春卷、牛丸馳名的南記粉麵，因出售內藏蟑螂的米線，及廠房生產線不安全令員工受傷，遭食環署及勞工處票控。南記昨承認食物品質與購買者要求不符、沒有保持安全的工作系統等三罪，被判罰款共2.7萬元，當中涉及蟑螂米線的罰款為3,000元。
案情指一切肉工去年6月11日在香港仔大道食品製造廠碎肉機切豬肉後，拆保護罩換碎肉板切魚肉，其間被旋轉螺桿夾傷右手拇指及中指。勞工處發現其更換碎肉板工序不安全且旋轉螺桿未適當保護。同年11月11日，灣仔謝斐道分店有食客發現豬腩酸辣小窩米線有曱甴。
案件編號：ESS43055、57/15、14475/16
■記者戴國輝