人參浸酒，竟然開花！貴州畢節市黔西縣居民陳祖銀，浸在酒中近2年的人參日前竟然開花。中藥專家稱，此現象的確罕見，可能是浸製前人參沒乾透，一些活性細胞未死亡，再加上遇到適宜的環境，從而抽芽開花。
陳祖銀表示，這兩根長白山人參是朋友送給他的，拿到家後便泡成了藥酒給妻子喝。由於用的是58度的包谷酒浸泡，度數高，其妻就一直沒拿出來喝，一放就是兩年。直到兩個月前，其妻送給哥哥喝，因為年份長，酒液又黃又濁，喝了一半後才發現人參已經開花。
「太奇怪，人參居然泡活了，我們就把酒拿回來。」陳祖銀說，現在人參不但抽芽開花，連底下長出來的根須也開始慢慢變多了。
畢節市中藥專家組成員姚建遠解釋，浸在酒中的人參開花，他也是第一次見到，確實很罕見。有可能是當初泡藥酒時，這棵人參沒有乾透，有一些活性細胞未死亡，酒中本身就含有大量水份，再加上人參所含的水份稀釋了它的濃度，以及可能是當初的密封不夠嚴密，有氧氣進入，在適宜的光溫和水汽的作用下，是完全有可能萌芽生長的。
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